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Saiba como fazer ossobuco com molho de vinho delicioso

Saiba como fazer ossobuco com molho de vinho delicioso

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Tempo de preparo

2 h 0 min

Preparo elaborado

Ingredientes

– 6 ossobucos

– 1 colher (sobremesa) de tempero pronto sem pimenta

– 1 ramo de alecrim

– 1 xcara (ch) de vinho tinto

– 50 g de margarina

– 2 colheres (sopa) de leo

– 1 xcara (ch) de farinha de trigo

– 1 cenoura picada

– 1 lata de molho de tomate

Modo de preparo

– Amarre cada ossobuco com um barbante, tempere com o alecrim, o tempero pronto e o vinho. Deixe marinar por 1 hora

– Em uma panela, aquea a margarina e o leo. Passe os ossobucos pela farinha e frite-os de ambos os lados. Adicione os temperos da marinada, a cenoura e deixe cozinhar em panela de presso por 30 minutos

– Em seguida, destampe a panela e acrescente o molho de tomate. Ferva at que a carne fique macia

– Disponha em uma travessa e sirva com pur de mandioca ou arroz branco.

Fonte da receita: Sabores Ajinomoto

 

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Artigo Original

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