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Saiba como fazer este delicioso bolo de cenoura e laranja

Saiba como fazer este delicioso bolo de cenoura e laranja

As sobremesas simples, as melhores de sempre. Este bolo de cenoura e laranja , você vai adorar! Tem todo o sabor de lanches genuínos e caseiros, nada embalado, mas preparado com suas próprias mãos. E são ótimas satisfações, especialmente quando você o vê desaparecer, fatia após fatia.

Eu amo todas as sobremesas de cenoura, sempre experimento muitas delas especialmente no café da manhã todos os dias e esse bolo de ameixa é especial. É muito macio , sem leite e manteiga , permanece úmido por vários dias, graças às cenouras cruas na massa, que lhe conferem sabor e umidade. Juntamente com minha rosquinha de cenoura e nozes, está entre os meus favoritos absolutos e hoje apresento a você também!

Prepará-lo é realmente simples, parece muito com Camilla , eu recomendo que você adicione as amêndoas porque é tão boa e saborosa que a laranja completa tudo, tornando-a verdadeiramente paradisíaca.

Dê uma olhada na despensa, siga a receita e você verá que a preparará muitas vezes!

-Valentina

Ingredientes para um bolo de cenoura e Laranja com 25 cm de diâmetro

  • 280 g de cenoura crua
  • 3 ovos médios
  • 200 g de açúcar granulado
  • 80 ml de óleo de semente de amendoim ou girassol
  • 100 g de amêndoas picadas
  • 200 g de 00 farinha
  • 50 ml de suco de laranja ou tangerina
  • 1 saqueta de fermento em pó

BOLO DE CENOURA E LARANJA

  1. Pique as amêndoas finamente junto com metade do açúcar em uma batedeira ou com o Thermomix e reserve
  2. Também pique as cenouras e reduza-as a polpa
  3. Em uma tigela, misture os ovos com a casca de laranja ralada e a outra metade do açúcar até que fiquem claros e bem espumosos
  4. Adicione o óleo de semente e o suco de laranja enquanto continua a bater
  5. Adicione as cenouras picadas e misture com o batedor
  6. Adicione a farinha 00, as amêndoas picadas e o fermento peneirado
  7. Unte com manteiga um molde plumcake de 25 cm de diâmetro e despeje a mistura nele
  8. Asse a cenoura e o bolo de ameixa laranja por cerca de 50-55 minutos a 180 ° em um forno pré-aquecido e estático. Os tempos variam de acordo com o forno, frequentemente verificado durante os últimos minutos de cozimento.
  9. O palito deve estar completamente seco.
  10. Retire do forno, abra a porta do forno e deixe o bolo de cenoura e laranja por 5-10 minutos
  11. Após o tempo, deixe descansar e remova-o do molde.
  12. Polvilhe a superfície com açúcar de confeiteiro e está pronto para ser apreciado

Notas e minhas dicas para um bolo de ameixa macio e úmido com cenoura e laranja:

  1. Se você é alérgico a frutas secas, pode substituir as amêndoas por 00 de farinha
  2. Você pode substituir as amêndoas pela farinha de amêndoa que achar pronta
  3. Prepare-o com antecedência e deixe descansar, você verá que ele ganha muito
  4. Experimente a variante com tangerina em vez de laranja é super!

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