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Como fazer Tofu Caseiro – a receita mais pedida de 2016 ♥ [Vídeo]


Aprenda a fazer tofu (queijo de soja) caseiro! Esta receita leva apenas 3 ingredientes e é bem fácil de fazer, embora o modo de preparo pareça longo. ♥

Receita completa, rendimento e dicas: http://wp.me/p3eV43-29a

Ingredientes
2 xícaras (de chá) de grãos de soja (cerca de 350g) – se encontrar orgânico, melhor ainda
2 colheres (de chá) de cloreto de magnésio ou 5 colheres (de chá) de vinagre de álcool branco ou 5 colheres (de chá) de suco de limão
Água

Veja o que fazer com os resíduos:
Quibe de okara: http://bit.ly/2iKSslC
Cookies de okara: http://bit.ly/2kyoO0X

Hambúrguer de tofu: http://bit.ly/1KsjKCb
Lasanha com brócolis e tofu: http://bit.ly/1dGs3jc
Conchiglione com recheio de espinafre com tofu: http://bit.ly/2gKnENh
Maionese de tofu: http://bit.ly/1gk2IwL
Tofupiry: http://bit.ly/1mzYf4s
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Music courtesy of Audio Network
Música: “Ray of light” por Terry Devine-King

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Veja também:  DICAS PARA TENTANTES|COMO ENGRAVIDAR RÁPIDO [Vídeo]

27 Comentários

  1. Estéfany Franco

    Gente socorro, por favor… Eu nunca comi tofu (não tem na minha região) e fiz hoje pra experimentar, então eu não tenho parâmetro nenhum. A textura deu certo, td direitinho, até fiz uma maionese de tofu. Mas desde o leite da soja eu sinto um gosto muito amargo assim que engulo (tanto no leite que usei pro tofu quanto na maionese com o tofu pronto). Só não senti esse amargor no tofu grelhado com shoyu e temperos. Eu fiz algo errado ou é isso mesmo? Eu achei o leite que fiz péssimo por isso. Já outros leites vegetais eu estou gostando muito. Será que era minha soja? Meu preparo? Ou é normal? Eu não tenho ideia, por não conhecer (só tomei industrializado o leite de soja da Ades, que era adocicado), desconheço o gosto real…

  2. Paulo Emmer

    Eu fiz usando extrato de soja e deu certo! Mas tem que usar sulfato de magnésio (sal amargo) como cogulante. É muito prático porque não precisa moer a soja nem cozinhar o leite. Ao ficar bem quente já é suficiente para coagular. (Dica: bata o extrato com água no liquidificador para ficar homogêneo).

  3. Edna Måra

    Olá, tudo bem? Eu tentei fazer e segui rigorosamente suas instruções mas coloquei o cloreto de magnésio aos poucos, fiquei mexendo mas não aconteceu nada. Daí coloquei mais, e mais, e mesmo assim não talhou. Deixei descansar mesmo assim para ver se algo mudava. Não mudou. Está um leite totalmente líquido. O que deu errado? Obrigada

  4. Edna Måra

    Olá. Tudo ótimo sim. Então, as 2 xicaras de soja em grãos não renderam essa quantidade de leite (talvez eu não tenha espremido direito) e então eu completei com água. Estava fervendo, daí eu desliguei e comecei a colocar o cloreto. Eu comprei a soja numa dessas casas de sementes – talvez estivesse velha, não sei dizer. Bem, vou tentar novamente. Obrigada pela atenção da resposta.

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