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Como Fazer Empanadas Argentinas – Receita da Paola Carosella [Vídeo]


Receita fácil e deliciosa de Empanadas Argentinas da Paola Carosella, jurada do Masterchef.

Ingredientes da massa:
500g de farinha de trigo
80g de banha de porco
1 xícara de água 
10g de sal refinado
* se ao final a massa não estiver lisa, você pode adicionar um pouco de água em temperatura ambiente mesmo.

Ingredientes do Recheio:
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
500g de carne moída
3 colheres (sopa) pimentão vermelho picado
1 colher sopa de extrato de tomate
1 colher (sopa) de páprica defumada
2 colheres (sopa) de shoyu
6 azeitonas sem caroço picadas
sal e pimenta do reino a gosto.
* basta refogar com um pouco de azeite todos os ingredientes na ordem de cima para baixo.

RENDIMENTO: vai depender do quão fina você abrir a massa, mas nesse tamanho menor, iguais as que eu fiz, vai render de 35 a 40 unidades.

Modo de fazer no vídeo.

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Trilha Sonora:
Carefree
Christian Marsac

Living The Good Life
Terry Devine-King / Adam Drake
Music courtesy of Audio Network

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31 Comentários
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Priscila Tricanico

Fiz hj e só renderam 14. Preparei a massa ontem pra adiantar. Só vou assa-las amanhã.

Edna Gomes

Margarina 80% lipídios dá certo sim. Margarina Qualy é a melhor. Da certo com gordura vegetal tb . Banha de porco, particularmente eu não gosto, devido o gosto forte. Por isso faço com manteiga ou a margarina 80% lipídios.

Suzana Ribeiro

Minha massa fica igual um elastico.. não consigo nem abrir pra rechear. Já testei 4 vezes com a sua receita e com a receita do canal MasteChef. Qual pode ser o problema?

100% games

ELA FALOU KIKAR MOMENTO 3:03

Eliane Pereira borne

Obrigada , sucesso ao canal .
Vou fazer . se for para vender. Qual sera o valor? Atualuzadi 2019.
(Tipo pastel de forno ne?)
Como gosto .
Me informe o valor .aprox tamanho . agradeço.
Me inscrevi. Arrasou !

anna Gomes

Eu comi uma empanada em sp que no recheio ia mirtilio uma deliciaaaaaa

shut854junk

Eu comi ontem essas empanadas da Paolla em um festival gastronômico em sp e nao achei mil maravilhas nao,tava sem sal e sem sabor,eu acho que a do video é melhor

Fran Rocha

Lindona, posso usar gordura vegetal?

Wagner André Johansson

Usei 100g de banha e também ficou ótimo.

Vaaaaaaa leu!

Clotch Cargo

Eita!! moça bonita!!

gourmet classic

Faltou cortar.

Andressa da Rosa

obrigado por compartinhar essa maravilhosa receita…posso congelar depois de assada?😚obgdo

Clese Herbas

Me ajude favor,qto q dá em xícaras,o meu k de farinha?
E a banha?

Luís H.

Adorei o seu vídeo! Foi objetiva, não ficou enrolando.. vídeos muito longos são entediantes. A receita parece fácil, vou fazer. E quando eu fizer, vou seguir a sua dica das 80g de banha. Parabéns pelo canal! 🙂

Cláudia Cóis

Fantástica, posso fazer com farinha integral?

Vinicius Bernardes

Depois que retiro as empanada do forno percebo que elas estão duras como faço para corrigir isso ?

Temperatura do forno?

Talita Ghiotti

Para quem é vegano, o que sugere para substituir?

Edna Esteves

Que delícia vou fazer

Rose Morais

Este canal é muito lindo, receitas deliciosas e dicas valiosas!

Elci Leandro

Gosto muito das suas receitas, faz muito tempo que te sigo

Carolina sos

Não leva fermento?

Issis

A minha banha era macia pus direto e ficou tão linda a massa

claudia Oliveira

Boa tarde Tati vc é uma linda, adoro suas receitas, mas a pergunta hj é sobre essa panela sua q marca é? Bjos

Babý Pinkizinha

O que poderia substituir por banha de porco?

Leticia Aranthes

Banha de porco é gordura vegetal

vera lucia

Pode ser gordura hidrogenada no lugar da banha de porco?

mickaelly Barbosa

Amei!vou fazer amei

Clese Herbas

Oi por favor me fale como medir 80g da banha em coler de medida ,pois tenho a banha e quero fazer o pastel urgente
Obg

Ci💖Lu💖Ro

As empanadas da Paola tem pontinhos queimadinha tradicionais da empanada Argentina… Coisa que vc não obtém somente assando
As empanadas do restaurante dela após assar vão tbem para uma chapa tostar

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