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Como fazer delicioso pão de coco e amêndoa – Fala Simões Filho

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Esta receita de pão de coco e amêndoa é tão deliciosa que você pode optar por comê-la sozinha. No entanto, você pode desfrutar ainda mais com um pouco de geléia.

O pão é um dos alimentos básicos consumidos diariamente em todo o mundo. No entanto, existem variações e receitas originais para proporcionar um sabor único e diferente , como este pão de coco e amêndoa que hoje propomos. Prepará-lo é muito fácil e, seu sabor, inconfundível.

Pão de coco e amêndoa: propriedades de seus ingredientes

Antes de apresentar nossa receita, queremos fornecer algumas informações sobre os principais ingredientes deste pão de coco e amêndoa. Assim, além de apreciá-lo por seu sabor e textura, você terá mais motivos para comê-lo regularmente. 

Propriedades do coco

O coco é uma fruta tropical altamente nutritiva. De fato, embora seja bastante calórico (a polpa contém cerca de 342 calorias por 100 gramas), possui vários benefícios. No entanto, devemos mencionar que esses benefícios estão concentrados principalmente em óleo e água.

De qualquer forma, o coco se destaca por suas propriedades antioxidantes e por sua capacidade de ajudar a regular a pressão arterial . Por outro lado, também é rico em fibras, potássio, fósforo, magnésio, ferro e vitaminas como E, C e B.

Propriedades das amêndoas

Por seu lado, a amêndoa é uma fruta seca, igualmente rica em benefícios à saúde. Na verdade, eles são altamente nutritivos e seu consumo pode contribuir para reduzir o risco de ataques cardíacos . Para piorar a situação, eles também ajudam a diminuir o colesterol e têm uma flora intestinal muito mais saudável.

Além disso, eles fortalecem ossos e dentes graças ao seu alto teor de fósforo.

Além disso, eles fornecem os nutrientes necessários (tocoferol) para a saúde do cérebro e do sistema nervoso. Eles também são uma fonte saudável de energia, proteína, minerais e vitaminas.

Veja também:  Como fazer pão caseiro fofinho bem rápido e tão saboroso

Receita de pão de coco e amêndoa

Embora a princípio você pense que propomos um pão doce, não é. Você pode associar coco e amêndoa a sobremesas, mas esse não é o caso. Pelo contrário, este pão de coco e amêndoa que propomos hoje é salgado. De fato, você verá na lista de ingredientes que ele não inclui açúcar ou adoçante de qualquer tipo .

Ingredientes

  • 400 gramas de farinha de força
  • 125 gramas de amêndoas moídas
  • 15 gramas de amêndoas
  • 100 gramas de coco ralado
  • 315 ml de água morna (quente, mas não queima)
  • 30 gramas de fermento fresco
  • 25 ml de azeite
  • 7 gramas de sal

Preparação

  • Primeiro, devemos dissolver a roupa na água morna. Cuidado: a água não deve estar muito quente ou a massa não vai subir adequadamente . Portanto, verifique se a água não queima.
  • Em outra tigela ou recipiente, misture a farinha (de preferência peneirada) e a amêndoa e o sal moídos, ou seja, os ingredientes em pó, exceto o coco. Nós os misturamos muito bem.
  • Em seguida, despeje gradualmente a água com o fermento na mistura anterior e amasse muito bem. Temos que garantir que todos os ingredientes sejam distribuídos corretamente na massa.
  • Então, enquanto continuamos a amassar, gradualmente adicionamos o azeite até que seja absorvido pela massa.
  • Posteriormente, também incorporamos o coco ralado, garantindo que ele seja distribuído uniformemente por toda a massa.
  • Em seguida, repousaremos a massa em um recipiente coberto com papel transparente e em temperatura ambiente por cerca de quinze minutos. Você vai assistir a massa crescer. 
  • Após esse período, podemos amassar novamente e modelar a massa em pão.
  • Em seguida, lubrificamos um recipiente ou molde adequado ao forno e colocamos nele o pão de coco e amêndoa.
  • Posteriormente, jogamos as amêndoas por cima, ao longo do pão.
  • Em seguida, colocamos no forno e cozemos a 180º por cerca de quarenta minutos. Atenção, vamos colocá-lo no forno frio, ou seja, sem pré-aquecimento.
  • Finalmente, podemos desfrutar de um delicioso, rápido e simples pão de coco e amêndoa.
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Aproveitar!

Não há dúvida de que impregna sua cozinha com um cheiro irresistível. Além disso, este pão, devido aos seus ingredientes, possui um sabor característico. Por esse motivo, é ideal levar sozinho, ou talvez fatiado com um pouco de geléia de sua escolha . Também é uma ideia fantástica, juntamente com um bom café.

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