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Beijinho de colher fácil e rápido: descubra como fazer

Beijinho de colher fácil e rápido: descubra como fazer

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Beijinho de colher – Todo mundo está sentindo falta de estar com amigos e familiares, frequentar festas e aniversários? Contudo, por enquanto, resta respeitar a quarentena, para que tudo isso acabe o mais rápido possível. No entanto, dá para matar um pouquinho da saudade de doces de festas em casa mesmo, separamos uma receita especial para você.

Para te deixar com água na boca e relembrar o sabor de um dos docinhos mais famosos de festa de aniversário, trouxemos a receita do beijinho de coco, só que na versão de colher, uma delícia!

Aprenda a fazer o beijinho de colher

O beijinho de colher é uma versão mais cremosa e mais caseira para o beijinho tradicional de coco, ele fica perfeito para ser consumido de colher.

beijinho de coco
beijinho de coco de colher

Veja os ingredientes:

  • 1 lata de 395g de leite condensado;
  • ½ xícara de chá de coco ralado seco de 40g;
  • Reserve ½ xícara de chá de leite integral gelado;
  • 1 colher de sopa de manteiga.

Beijinho de colher – Se preferir, para ter um sabor ainda mais concentrado, faça a substituição do leite integral por leite de coco.

Leia aqui: Como fazer palha italiana

Como deve ser feito o preparo

Em uma panela pequena, coloque o leite (que você escolher para a receita), inclua o leite condensado e em seguida a manteiga, até que ela derreta por completo.

Mexa tudo com uma espátula ou colher de silicone.

Em seguida, acrescente o coco seco ralado, e continue mexendo bastante, porém com movimentos regulares, em fogo baixo para não grudar no fundo, por cerca de 11 a 13 minutos, dependendo do seu fogão.

Espere até que o doce pegue um pouco mais de consistência, até que ele engrosse ao ponto que você consiga comer com a colher. Não esqueça de mexer bastante nas laterais e no fundo para que não queime.

O doce de beijinho de colher endurece um pouco mais quando ele esfria, logo, ele precisa sair da panela ainda cremoso.

Uma forma de você verificar a consistência correta é pegando uma pequena porção com a colher, levantando e deixando cair dentro da panela, se ela não afundar, está no ponto, na consistência correta.

Tire da panela e coloque em uma tigela e deixe esfriar. Após esfriar, ele está prontinho para comer!

Então, gostou desta receita deliciosa, faça hoje mesmo e não deixe de mandar para os amigos nas redes sociais.

Veja também: Como fazer uma mousse low carb fácil

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