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Como fazer batatas fritas de berinjela e outras batatas fritas de legumes

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Enquanto as batatas fritas geralmente se referem às batatas fritas, você pode prepará-las com praticamente qualquer ingrediente (berinjela, banana, pepino etc.). Cada tipo de chip tem seu próprio sabor e personalidade – alguns são salgados, outros são doces – mas todos são deliciosos!

Se você é uma daquelas pessoas que gosta de fazer um lanche, mas quer fazer algo saudável, tente fazer batatas fritas de legumes. Você também pode servir essas batatas fritas com molho ou molho caseiro para torná-las ainda mais deliciosas!

“Batatas fritas” é um termo americano que se refere a batatas de corte fino fritas a altas temperaturas. Geralmente, eles têm uma forma redonda ou de disco devido à forma como a batata é cortada.

Os chips são um alimento muito popular em todo o mundoe, em muitos países, você pode comprá-los em qualquer supermercado ou supermercado. No entanto, se você está procurando algo mais saudável, os chips comprados no supermercado podem não ser a melhor opção. É por isso que cumprimos algumas receitas de chips de vegetais para fazer uma opção deliciosa e mais saudável.

Chips de berinjela

Primeiro de tudo, por que chips de berinjela?

A berinjela é um vegetal amplamente utilizado na culinária econtém muitos nutrientes e propriedades que são muito benéficas para o corpo. Alguns desses nutrientes e propriedades incluem o fato de que:

  • A berinjela éantibacteriana e antiviralpor causa dosflavonóides queela contém.
  • Este vegetal contém vitamina E, ácido fólico e fibra alimentar. Por esse motivo, é recomendávelcuidar da pele, durante a gravidez e perder peso.
  • Ajuda a combater problemashepáticosporque estimula a produção de bile.
  • Devido ao seu alto teor de água, também é considerado um vegetal diurético. É perfeito paraajudar a eliminar toxinas do corpo.

Além disso, você também pode adicionar outros vegetais às suas batatas, como pepinos, beterrabas, cenouras ouabóboras. Isso variará o sabor das suas batatas fritas e será um lanche muito saudável que você certamente adorará!

Como Fazer Batatas Fritas

1. Batata frita

Você pode emparelhar essas batatas fritas com molho, alho, molho tártaro ou até mesmo molho de tomate. Você também podepreparar esses molhos para melhorar o sabor e criar uma versão mais saudável.

Ingredientes:

  • 2 berinjelas de tamanho médio (500 g)
  • 1 xícara de farinha de trigo (120 g)
  • 2 colheres de sopa de sal (30 g)
  • 1 colher de sopa de alecrim em pó (15 g)
  • 1/2 xícara de azeite (125 ml)
  • 1 xícara de água com gás (250 ml)
  • Toalhas de papel

Preparação:

  1. Primeiro, você deve lavar bem as berinjelas. Em seguida, corte-os emfatias muito finas.
  2. Em seguida, misture o sal e o alecrim em uma tigela pequena.
  3. Agora, mergulhe as fatias de berinjela em uma tigela com a água com gás. Deixe-os descansar por 20 minutos. Em seguida, escorra-os e coloque-os em um prato.
  4. Coloque o azeite em uma frigideira e aqueça em fogo médio.
  5. Mergulhe cada fatia de berinjela na farinha e frite até dourar.
  6. Quando você terminar de fritar toda a berinjela,escorra ou bata com papel toalha.
  7. Finalmente, sirva-os em um prato e polvilhe a mistura de sal e alecrim por cima.

2. Chips de pepino assados ​​no forno

O pepino érico em antioxidantes, vitaminas A, B, C e E, fibra alimentar emineraisessenciaiscomo potássio,magnésioe ferro.

Também é ideal para o cuidado da pele, fortalecendo os tecidos conjuntivos do corpo e melhorando o sistema cardiovascular.

Ingredientes:

  • 2 pepinos (400 g)
  • 2 colheres de sopa de azeite (30 ml)
  • 1 colher de sopa de sal (15 g)
  • 1 colher de sopa de salsa picada (15 g)
  • 3 colheres de sopa devinagre maçã(45 ml)
  • 1 colher de sopa de molho de soja (15 ml)
  • Folha de alumínio

Preparação:

  1. Primeiro, lave e corte os pepinos. Fatie-os finamente e coloque-os em um prato.
  2. Em seguida, coloque-os em uma tigela de tamanho médio com vinagre de maçã, azeite, molho de soja, sal e salsa picada.
  3. Em seguida, deixe os pepinos de molho nessa mistura e depoiscoloque-os em uma assadeira com papel alumínio.
  4. Pré-aqueça o forno a180 ° C (350 ° F). Asse os pepinos por 10 ou 15 minutos até que fiquem dourados.
  5. Finalmente, coma e divirta-se!

3. Batata Frita

As abóboras contêm vitamina A e C, bem como minerais essenciais,como potássio, cálcio e magnésio eácido fólico; e aminoácidos. Além disso, eles são recomendados paraajudar na perda de peso, aliviar a constipação, manter a pele saudável e comer durante a gravidez.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de abóbora (240 g)
  • 1 pitada de colorau (5 g)
  • 1 pitada de pimenta (5 g)
  • 1/2 xícara de farinha de trigo (60 g)
  • 1 pitada de sal (5 g)
  • 1/2 xícara de óleo de girassol (125 ml)
  • Um espiralizador

Preparação:

  1. Primeiro, use o espiralizador nos pedaços cortados de abóbora para dar a forma de um chip.
  2. Em seguida, misture o colorau, a pimenta e o sal em uma tigela de tamanho médio. Brasão as batatas fritas de abóbora nesta mistura.
  3. Em seguida, polvilhe a farinha de trigo em um prato e cubra as batatas com farinha.
  4. Agora, coloque o óleo de girassol em uma frigideira e aqueça o óleo.Frite as batatas até dourar.
  5. Deixe as lascas esfriarem e escorrer um pouco do óleo.
  6. Por fim, aproveite suas deliciosas batatas fritas de abóbora!

Então, o que você está esperando? Vá fazer essas deliciosas batatas fritas de legumes! Prometemos que você não ficará desapontado com o sabor deles.

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